白鹅的养殖技术

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3、恢复饲养阶段。控制饲养的种鹅在开产前50-60天进入恢复饲养阶段（种鵝开产一般220日龄左右），应逐步提高补饲日粮的营养水平，并增加喂料量和饲喂次数。日粮蛋白质水平控制在15-17％为宜。经20天左右的饲养，种鹅的体重可恢复到限制饲养前的水平。这阶段种鹅开始陆续换羽，为了使种鹅换羽整齐和缩短换羽的时间，可在种鹅体重恢复后进行人工强制换羽，即人工拔除主翼羽和副主翼羽。拔羽后应加强饲养管理、适当增加喂料量。公鹅的拔羽期可比母鹅早 2周左右进行，使鹅能整齐一致地进入产蛋期。

（二）产蛋鹅饲养

1、产蛋前期。开产前15天对母鵝逐只进行小鵝瘟疫苗注射（提高母原抗体）。调整饲料营养，从开产前3周开始由育成期饲料逐渐过渡为产蛋期饲料，精料青料之比为7∶3，白天以青料为主，晚上喂精料为主。增加光照时间，从开产前20天开始，逐渐增加每日的人工光照时间，使种鹅的光照时间（自然光照加人工光照）达到14小时，开产后每周增加半小时，达到每天光照16-17小时止，以后维持到产蛋结束。光照强度按每平方米5-6瓦灯泡（带罩）、高度离地2米计算。为提高受精率，要及时调整好公母的配种比例，公母比例视品种不同而异，一般为1∶5-10，并做好配种的各项工作。设置足够的产蛋箱，大群放牧饲养的可在鵝棚附近塔建产蛋棚；舍饲鵝群在圈内靠墙四周放置产蛋箱（每5只鵝1个产蛋箱计算）。

2、产蛋期。饲养管理重点是提高种鵝的产蛋量和蛋的受精率。

（1）饲喂。由于种鹅连续产蛋的需要，消耗蛋白质、钙、磷等营养物质特别多，因此日粮中蛋白质水平应增加到17-18％，有利于提高母鹅的产蛋量。以舍饲为主放牧为辅，全舍饲日喂3-4次，其中晚上喂1次，日喂精料150-200克左右，同时供给大量青料（先喂精料后喂青料）。放牧日补饲3次，其中晚上1 次，日补喂精料120-150克左右，并加适量青料。提供精料是否适当可根据鹅粪形状来判断。如鵝粪粗大、松软呈条状，轻轻一拨就分成条几段，说明精料青料比例适合；若鵝粪细小结实，断面呈粒状，则青料较少，精料过多，应增加青料喂量。否则容易导致鹅体过肥，产蛋量反而不高。如果鵝粪色浅而不成形，排出即散开，说明补饲用量过少，营养物质跟不上，应增加补饲量。

（2）配种。种鵝的自然交配多在水上进行，交尾时间多在早、晚，中午较少，因此要掌握好放水时间；如果早上放牧，先将种鵝赶下水中，嬉水交配，以提高受精率。公鹅有格斗争雄的行为，要防止相互啄斗致伤而影响配种。公鹅有择偶性，公母鹅的组配要尽早，对择偶性强的公鵝应及时隔离1个月左右，使其忘记与之固定配种的母鹅，有利于提高受精率。人工辅助配种也可以提高受精率，但工作量很大。采取人工授精是最好的方法，可大大减少公鵝饲养，提高养鹅效益。

（3）调教。开产时可有意训练和调教母鹅在产蛋箱或产蛋室产蛋的习惯，以减少拾蛋麻烦和丢失鵝蛋。母鹅的产蛋时间大多数集中在下半夜至上午10时左右，个别的鹅在下午产蛋。因此，产蛋鹅上午10时以前不能外出放牧，在鹅舍内补饲，产蛋结束后再外出放牧，而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍，以便部分母鹅回窝产蛋。新开产鵝往往不识产蛋窝箱，如发现母鹅鸣叫不安，腹部饱满，尾羽平伸，泄殖腔膨大，行动迟缓，有觅窝的表现，应将母鹅送到产蛋窝内。发现有鵝在舍外产蛋时，应及时将鹅和蛋一起带回鵝舍的产蛋箱内，以调教养成舍内窝箱产蛋的习惯。

（4）种蛋收存。要勤拾蛋，钝端向下存放，蛋表面清洁（不能水洗）消毒，存放在温度10℃、相对湿度65-75％的蛋库内。

（5）控制抱窝。我国许多鹅种在产蛋期间都表现出不同程度的抱窝性，在一个繁殖周期中，每产一窝蛋（8-12个）后，就要停蛋抱窝孵小鵝。在人工孵化的情况下，抱窝对产蛋有较大的影响。一旦发现母鹅有恋巢表现时，及时隔离，关在光线充足、通风凉爽的地方，只给饮水不喂料2-3天后喂一些干草粉、糠麸等粗饲料和少量精料，使其体重不过于下降，待醒抱后能迅速恢复产蛋。也可使用 “醒抱灵”等药物，发现母鹅抱窝时，立即服用，有较明显的醒抱效果。

3、休产期。鹅一年的产蛋期一般为7个月左右，除品种外，气候不同，产蛋期也不一样，我国南方集中在冬、春两季产蛋，北方则集中在2-6月初。休产期的种鹅应以放牧为主，日粮改为育成期控制阶段日粮，既降低饲养成本，又促使种鵝消耗体内脂肪，以利于换羽。在休产期，为了缩短换羽的时间及换羽后产蛋比较整齐，可采用人工强制换羽。其方法是改变饲养管理条件；停止人工光照；停料2-3天，只提供少量的青饲料，并保证充足的饮水，第4天开始喂给由青料加糠麸糟渣等组成的青粗饲料；第10天左右试拔主翼羽和副翼羽，如果试拔不费劲，羽根干枯，可逐根拔除，否则应隔3-5天后再拔，最后拔掉尾羽。拔羽后3天内鹅群应圈养在运动场内喂料、喂水，不能让鹅群下水，防止细菌感染而引起毛孔发炎。此后一段时间内还应防止雨淋和烈日曝晒。在强制换羽期间，公母鹅必须分群饲养，公鹅的强制换羽应比母鹅提早2周。拔羽后应根据羽毛生长情况酌情补料，在主、副翼羽换好后，即进入产蛋前期的饲养管理。

四、主要疾病防治

（一）小鹅瘟

小鹅瘟是由细小病毒引起的雏鹅与雏番鸭的一种急性或亚急性的高度致死性传染病。本病仅发生于鹅与番鸭，其它禽类均无易感性。其发生与危害程度与日龄密切相关，主要侵害5-25日龄的雏鹅及雏番鸭。10日龄以内发病率和死亡率可达95% -100%，随着日龄增大而逐渐减少。1月龄以上较少发病，成年鹅可带毒排毒而不发病。病雏及带毒成年鹅是本病的传染源。在自然情况下，本病经消化道感染，与病禽直接接触或采食被污染的饲料、饮水是本病传播的主要途径。本病毒还可附着于蛋壳上，通过蛋壳将病毒传给孵化器中易感雏鹅和雏番鸭造成本病的传播。该病毒的抵抗力强，在65℃经 3小时、在PH为3.0的37℃溶液中经1小时的作用下，仍能保持其感染性。对氯仿，乙醚和多种消毒剂不敏感，在-8℃冰箱内能存活10年以上。

1、诊断

（1）根据临床症状：雏鹅感染本病时日龄不同，其临床症状，发病率、死亡率和病程长短有较大差异。1周龄内雏鹅发病常呈最急性型，往往无前期症状，一发现即极度衰弱或倒地乱划，不久即死亡。在第2周龄内发生的多为急性型，病鹅表现精神萎顿，缩头，行走困难，食欲减退，进而废绝，严重腹泻，排出灰白色或黄绿色带有气泡的稀粪。呼吸困难，喙的前端色泽发绀，眼鼻端有浆性分泌物，病鹅临死前常出现头颈扭转、两脚麻痹、全身抽搐等神经症状，病程1-2天。2周龄后发病的病程稍长，一部分转为亚急性型，以精神萎顿，拉稀，消瘦为主要症状。病死率一般在50%以下。大部分耐过鹅在一段时间内都表现为生长受抑制，羽毛脱落。少数病鹅还可以自然康复。

（2）根据病理剖检：最急性型病例病变不明显，除小肠粘膜充血或出血，胆囊肿大外，其它器官一般无明显病变。急性病例表现为全身性败血变化。本病的特征性病变为肠道尤其是靠近回盲部的肠段呈现典型的卡他性、纤维素性、坏死性肠炎的变化，肠中下段整片肠粘膜坏死脱落，与凝固的纤维素性渗出物形成栓子或包裹在肠内容物表面的假膜，堵塞肠腔，外观极度膨大，质地坚实，状如香肠。剖开栓子，可见中心是深褐色的干燥的肠内容物。有的病雏鹅小肠内会形成扁平带状的纤维素性凝固物。亚急性型更易发现上述特有的变化。其余的病变还有肝脏肿大、呈深紫色或黄红色，胆囊明显膨大、充满暗绿色胆汁等。有的病雏鹅的中枢神经系统也有明显变化，脑膜及实质血管充血并有小出血灶。

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