[10-20 18:10:12] 来源:http://www.67xuexi.com 高一化学 阅读:85760次
1.不能用来酿酒的物质是:黄豆。能用来酿酒的物质是:谷子、玉米、高粱、红薯等。
2.剧烈运动后,感觉全身酸痛,这是因为肌肉中增加了:乳酸。
3.营养素中,发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是:脂肪。
4.味精又叫味素,它有强烈的肉鲜味,它的化学名称是:2一氨基丁二酸一钠(谷氨酸单钠)。
5.在霜降以后,青菜、萝卜等吃起来味道甜美,这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成:葡萄糖。