[10-20 18:21:10] 来源：http://www.67xuexi.com 礼仪常识 阅读：85718次
7.换茶
我国南方一些少数民族缘于种种原因，旧社会流行过“姑表亲”(姑妈的女儿一定要嫁舅舅的儿子)、“扁担亲”(姨表联姻)以及“坐床亲”等婚姻陋习。所谓“坐床亲”，即“转房婚”，也就是“兄终弟及”、“弟终兄继”的婚制。桂西北毛南族以往盛行过此种转
房婚，并把换婚仪式称为“换茶”。这种婚俗既适用男方，也适用于女方。如果原妻早死，妻的妹妹或者姐姐愿意，也可嫁过来代替原妻的位置。不过，不论是“兄终弟及”、“弟终兄继”，或者“妻妹(妻姐)”替代过来，此种“换茶”礼仪均不需大办，只要略备一两桌酒菜，请来近亲房族，让大家知道并承认即可。[12]
此外，在婚俗礼仪中还有“开门茶”、“合枕茶”、“谢媒茶”、“亲家婆茶”等。限于篇幅，不赘。总之，在南方许多民族和地区，茶既作为一种让人品尝、咀嚼的物质;同时，又以象征“不移”、坚定的精神(“茶精神”);从提亲(或称“放话”)开始，直到成亲(圆房)乃至转房、退婚，一直和谐而奇妙地伴随着整个婚姻进程。确实为‘‘楚越之地’’的古朴奇特的婚俗礼仪增色添姿不少。而且，也积淀着不少珍贵的多元一体的文化内涵。这些，都是值得深入探讨的。
二、茶与丧俗
茶与我国南方丧葬风俗也有一些关联，主要表现在茶可代替“孟婆汤”、以茶随葬、以茶作祭等方面。
先说茶可代替“孟婆汤”。“孟婆汤”，何许物也?《中华全国风俗志》下篇卷五载述(安徽) “寿春迷信录”，其中有云：“凡人死后，借以为必须过孟婆亭吃迷魂汤，故成殆时，以茶叶一包，加以土灰，置之死者之手中，以为死者有此物，即可不吃迷魂汤矣。”由此获悉，“孟婆汤”是一种迷魂汤。据俗信所传，说是人死后其亡魂经过孟婆亭时，如果喝了迷魂汤就会把生前的事情忘得一干二净;甚至还会将亡灵导入迷津而又受尽凌辱或者服苦役。因此，为了避免这些，其亲属总是把一包茶叶掺杂土灰放在死者手上，以为有了“甘露叶”，亡灵就不会喝“孟婆汤”了。据说安徽、浙江一些地方近代还流存着此种丧仪中的茶俗。用心可谓良苦，迷信的陋习自当铲除。
次说以茶随葬。以茶随葬除了迷信的一面以外，也还有某些实用的方面。茶叶，具有干燥、除味的作用。所以南方墓葬中入殓物品里面有用干茶的风习。从长沙马王堆汉墓出土的文物中，得知2000多年前已有此种习惯。后世楚湘丧俗中，也有死者枕“茶叶枕头”的习惯。茶叶枕头的枕套用白布做成，呈三角形状，内部用粗茶灌满。江苏一些地方(主要为苏南)，在死者人殓时，棺材底先撒上一层茶叶、米粒。据说，这样作，一是让死者在冥间可以继续“喝茶”;另一则是“消除异味”，“有利于遗体的保存”。[13]现今改革丧俗，推行火化，上述茶俗自然成为明日黄花。我们这里说到它们，仅仅是为了了解过去楚越故地的某些丧葬风习，为民俗史、民俗文化史及茶史留下一点必要的资料。
再说以茶作祭。茶可祭天地、鬼神，因而与丧葬风习有关。具体使用，各有不同：或以茶水为祭，或陈干茶致祭，或将茶壶、茶盅象征(茶叶)作祭。[14]关于以茶祭鬼神，晋干宝
《搜神记》曾载：“夏侯恺因疾死，宗人儿苟奴素见鬼。见恺数归欲取马，并病其妻。著平上帻，单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”[15]人死后尚能几次回来，并坐生前睡过的床还向人寻找“茶饮”，自然是不可能发生的事情，乃是迷信者的故弄玄虚。不过如果作为其守人以茶(可能为夏侯俏生前的特殊嗜好)祭奠夏候亡灵的折光反映，则是有可能的。唐陆羽《茶经》则载：“南齐世祖武皇帝遗沼：我灵座上慎无勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯币弓。”大家知道，南齐武帝萧衍一方面严刑酷法镇压民众，以维护其封建统治;另一方面又大力倡导尊儒崇佛，甚至几次入寺为僧。作为佛教虔信者，临死遗诏不以“太牢”崇祭，只用茶饮、饼果等素品为祀，是可信的。至于后世民间把典中以茶为祭品的事象，颇不早见。广西毛南族丧葬礼仪中的“打斋”(做道场)，佛像(三宝如来)下面重叠三层桌子，上层摆三杯浓茶，中层摆糍粑等食物，下层摆经书，以表示对亡灵的祭把、哀悼。广东、福建、江西、浙江一带的畲族死者棺内放纸灰包、茶叶和米(连糠)以后才能封棺。如果是母亲亡故，娘家得到报丧前来吊唁者进人灵堂，孝子就要端水给娘舅洗脚，请喝茶，吃点心，统称之为吃“娘家茶”。[16]以表示对岳舅的格外尊崇(母系社会残余习俗)。
简短结语
综上所述，我国南方广大地区婚丧礼仪中长期以来流传的不少茶俗，作为了解民族(或地区)文化遗产，予以分类阐述自然是必要的。因为我们不能割断历史，对于文化史料，尤其是民俗学史料的掌握和了解，是完全应当的。然而，更重要的还在于：“清理古文化的发展过程，剔除其封建性的糟粕，吸取其民主性的精华，是发展民族新文化提高民族自信心的必要条件;但决不能兼收并蓄。必须将古代封建统治阶级的一切腐朽的东西和古代优秀的人民文化即多少带有民主性和革命性的东西区别开来。”[17]对于古老的婚丧礼仪中的茶俗，自然也应如此。传统婚礼中男方用当地盛产的茶叶(甚至是自己的“家园茶”)等俭朴礼物向女家求婚(即“送茶”);女家接受茶礼表示同意订婚;闹洞房时新娘子向公婆及来宾敬献香茶，以表示尊敬和谢意(较为典型的是白族的敬三道茶及“闹茶”);经过接触和了解，如果女方不同意父母包办(或朋友介绍)的婚姻，巧妙地前往男家“退茶”，表明废除婚约;以及运用具有干燥、除味等作用的茶叶作为殆物随葬;这些：皆不同程度地体现出传统的婚丧礼仪中的良俗，可资借鉴。而旧时“和合茶”(属“合茶”)中的“拘新郎新妇及其翁姑跪堂下”之类的不尊重人的胡闹;“换茶”(转房婚)中的只讲“兄终弟及”的封建宗法制陋规。不重男女当事人双方的感情;以及对“孟婆汤”(所谓迷魂汤)的迷信，相信亡灵犹能“觅茶”的“以茶作祭”，等等，都是封建的或迷信的陈俗陋习，必须剔除、摒弃!