菠菜卷饼的做法

 　　从小是吃面食长大的，虽然现在生活在主要吃米饭的城市，可是自己仍然经常做面食，烙饼，面条，包子，饺子等，只要闻到面食的味道，心里就踏实了很多。

　　食材：

　　主料

　　菠菜150g 面粉400g

　　辅料

　　香油适量 盐适量 洋葱1个 胡萝卜1个 醋适量

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　　步骤：

　　1.菠菜去根清洗干净。

　　2.在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。

　　3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。

　　4.加适量面粉和匀。

　　5.揉成一个光滑的面团，尽量软一点。

　　6.分成几个小团，醒一会。

　　7.擀成薄皮。

　　8.平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。

　　9.一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。

　　10.洋葱和胡萝卜切丝。

　　11.加入适量盐，少许醋搅拌均匀。

　　12.将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。

　　13.吃的时候也可以沾酱料。

         小贴士：

         因为是做给宝宝吃，所以洋葱和胡萝卜没有放其他调料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类，也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。