韩式香煎土豆饼的做法

 　　土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维

　　有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法

　　土豆既可以做成菜肴，又能作为主食

　　这道土豆饼口感酥脆，营养丰富

　　除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心

　　煎的时候我放了些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，格外好吃

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　　材料

　　原料：土豆，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，韭菜，米饭

　　配料：淀粉，盐，鸡精

　　做法

　　1：将土豆、胡萝卜切丝，火腿肠、韭菜切末

　　2：将切好的所有材料放小盆中

　　加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀，调成土豆面糊

　　3：锅内热油，倒入适量调好的面糊

　　用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固

　　4：翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可