日常饮食中不利于健康的两大误区

摘要： 日常饮食中不利于健康的两大误区，经验都是在日常生活中不断地积累得到的，还有更多的是听从家里长辈的意见慢慢的记住的，但是我们日常的经验和长辈的建议真的都是正确的吗?其实不一定，至少在健康饮食这一块，有很多的误区，相信你也进入了这个饮食误区。误区一、吃豆制品越多越好黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量为宜。误区二、热油炒菜香当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。