凉拌海带丝的做法

　　食材

　　主料

　　干海带

　　60g

　　胡萝卜

　　20g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　花椒

　　适量

　　红椒

　　适量

　　熟芝麻

　　适量

　　葱

　　适量

　　姜

　　适量

　　味极鲜

　　适量

　　凉拌醋

　　适量

　　芝麻油

　　适量

　　糖

　　适量

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　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

　　3.将海带切成寸段。

　　4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

　　5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

　　6.胡萝卜切成丝。

　　7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

　　8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

　　9.铲出弃之不用。

　　10.将炸好的油，趁热倒入菜中。

　　11.将调好的碗汁倒入菜中。

　　12.拌匀后，撒熟芝麻食用。