[10-20 17:54:20] 来源：http://www.67xuexi.com 饮食常识 阅读：85308次
香煎银鱼详细制作步骤香煎银鱼这道菜中银鱼银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。下面饭菜网带大家一起认识下香煎银鱼的做法。
1、洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟;
2、添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉;
3、平锅内添加一层薄油;
4、油温热的时候把鱼平铺在锅子内，小火慢煎;
5、底面变黄后，翻面继续煎至底面变黄即可出锅。
香煎银鱼制作提示香煎银鱼的制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对香煎银鱼的做法有更深的认识，为您带来更大的帮助。