经期煲汤你了解吗

 　　经期煲汤首先当选当归炖鸡

　　当归炖鸡的制作材料：

　　主料：母鸡1000克

　　辅料：当归20克

　　调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克

　　1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.

　　2.每日一次,晚餐作菜佐食.

　　小帖士-健康提示：

　　适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.

　　当归牛肉汤

　　当归牛肉汤的制作材料：

　　主料：牛肉(肥瘦)640克

　　辅料：当归40克,枣(干)60克

　　调料：盐3克

　　1. 牛肉洗净，切块;

　　2. 当归，红枣(去核)洗净;

　　3. 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚;

　　4. 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 血虚血滞、则月经不调，经行量少、小腹瘀痛、闭经不行;血虚头晕，则眼花、心悸，故调经之要，贵在养血;

　　经期煲汤中牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源，营养丰富;

　　2. 当归补血活血、调经止痛;经枣味甘，性平，补脾和胃，养血和药，以加强牛肉，当归之功效。合而为汤，补血调经;

　　3. 凡血虚诸症，或经行不畅，用之每获良效。外感热病，阴亏火旺者不宜饮用本汤。

　　以上为经期煲汤的简单几种做法，你了解了吗?