万圣节DIY南瓜小食

 　　这款万圣节应景手工小甜点，做法不难，成功率极高，味道清甜，卖相很吸引人，像极了南瓜，可爱精美又小巧，非常招人喜欢。

　　原料：

　　南瓜500克、糯米粉400克、澄粉50克、生粉50克、水果馅料(也可以是豆沙馅等)、植物油两小匙、葡萄干适量。

www.67xuexi.com阅读配图

　　做法：

　　1.、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间)，取出压成南瓜泥，放凉备用。

　　2、把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。

　　3、把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。

　　4、取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。

　　5、把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。