油炸洋芋营养及做法

　　营养分析

　　1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

　　3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

　　4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

　　主料

　　土豆四个

　　面粉1000g

　　辅料

　　大葱4g

　　生姜 2g

　　调料

　　五香粉适量

　　酱油适量  67xuexi.com/zl/转载请保留

　　盐适量

　　油 适量

　　详细步骤

　　1、土豆四个。

　　2、土豆洗净，去皮后切成条。

　　3、焯水后备用。

　　4、大葱，生姜切末。

　　5、加入五香粉，盐，酱油。

　　6、加入面粉，搅拌成面糊。

　　7、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。

　　8、中小火，炸成金黄色即可。www.67xuexi.com阅读