让你学会油淋鸡怎么做最有味

摘要： 油淋鸡是一道很有名的粤菜菜系，然而油淋鸡的做法步骤其实也是比较简单的，作为一名好吃嘴自然对于美食得有一定的了解，想知道地地道道的粤菜油淋鸡怎么做吗?油淋鸡是一道很有名的粤菜菜系，然而油淋鸡的做法步骤其实也是比较简单的，作为一名好吃嘴自然对于美食得有一定的了解，想知道地地道道的粤菜油淋鸡怎么做吗?油淋鸡的做法材料：鸡1/2只，酱油1/2大匙，蒜末1大匙，葱末1/4杯，姜末1大匙，糖1又1/2大匙，醋2大匙，酱油2又1/2大匙，麻油1小匙油淋鸡的做法：(1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。(2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。