教你用电饭锅做焖饭

 　　食材：

         大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量。

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　　做法：

　　1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

　　2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

　　3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

　　4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下。

　　5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

　　6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

　　7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

　　8)焖米饭。

　　9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

　　10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。