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[学生活动] 讨论(分组,每组选一名代表总结):
(1)实验现象有何异同?
(2)悬浊液、乳浊液该如何定义?
[教师活动]启发引导学生总结。
[结论]
(1)①刚加入和静置后,液体均上下分层。
②振荡后液体均浑浊,但浑浊原因不同。悬浊液浑浊是由于固体小颗粒引
起的,而乳浊液变浑浊是由于液体小液滴引起的。
[目的:培养学生分析实验的能力。]
(2)悬浊液:固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。
乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。
[目的:培养学生的综合概括能力。]
[教师活动] 提问:试根据概念比较悬浊液、乳浊液有何异同?
[目的:可以使学生通过对概念的理解,更清楚地认识悬浊液、乳浊液
[结论]
相同点:①静置后均可上下分层。
②小颗粒、小液滴均是分子集合体。
不同点:悬浊液:固体小颗粒悬浮。
乳浊液:小液滴分散。
[练习] 巩固学生对概念的理解。
(投影)区分以下液体哪些是悬浊液,哪些是乳浊液?
花生油+水 CO
2通人澄清石灰水中 六六六粉剂+水
牛奶+水 豆浆
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[教师活动] 设问:根据日常生活习惯,糖水和食盐水属不属于悬浊液或乳浊液呢?为什么?
2.溶液
[教师活动] 演示[实验7—1]:将蔗糖、食盐分别加入少量水中,振荡、静置。
[学生活动] 观察实验并加以描述。
[教师活动] 引导学生描述实验现象。
[学生活动] 描述实验现象:蔗糖、食盐加入水中,在振荡后液体澄清,静置一段时间后也不会发生变化。
[教师活动]
设问:为什么蔗糖、食盐溶于水和前面所做的两个实验现象不同呢?
讲解:(利用挂图)把蔗糖溶于水,蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水中扩散,随着振荡,蔗糖分子就均一地分散到水分子中间。同理,食盐溶于水,也是构成食盐的小微粒(Cl-、Na+)均一分散到水分子中间。
[目的:利用学生的形象思维能力,使学生从微观认识以上实验。]
[结论]
溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。
溶质:被溶解的物质。
溶剂:能溶解其它物质的物质。
[学生活动] 阅读教材第129—130页有关溶液、溶质和溶剂的内容,思考:
(1)如何根据溶液名称确定溶质和溶剂?
(2)理解溶液概念应该注意哪些问题?
练习:
(1)教材第131页第2题。
(2)区别以下液体是不是溶液:
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硫酸铜溶于水 牛奶 高锰酸钾溶于水 醋
[目的:加深学生对溶液、溶质及溶剂概念的理解。]
[教师活动]:通过学生练习发现问题并随堂解决,启发学生总结:
(1)溶液并非无色,五色不是溶液的特征。
(2)溶液质量=溶质质量+溶剂质量
溶液体积≠溶质体积+溶剂体积
(3)水为溶剂,不论多少,水均为溶剂。
以上了解了悬浊液、乳浊液和溶液的基本概念,在日常生活中我们经常会碰到悬浊液、乳浊液和溶液。
3.悬浊液、乳浊液和溶液的应用
[学生活动] 自己阅读教材第130页,并用语言概括(举例说明)。
[教师活动] 引导学生总结,并启发他们举出更多生活中的实例:
[结论]
(1)在溶液中反应可加快化学反应速度。
(2)溶液对动植物生理活动有很大意义。
如:生理盐水、眼药水、CO
2的输送。
(3)悬浊液、乳浊液的用途也很广泛。
如:农药(粉剂)、青霉素钾(钠)、钡餐等。
(四)总结、扩展
1.由学生填写:溶液、悬浊液和乳浊液的比较表。
(投影):
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溶液
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悬浊液
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乳浊液
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概念
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一种物质或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物
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固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物
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小液滴分散到液体中形成的混合物
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分散物质
原来状态
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固态、液态或气态
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固态
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液态
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分散微粒
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单一的分子或离子
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分子集合体
|
分子集合体
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特征
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均一、稳定
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不均一、不稳定
|
不均一、不稳定
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共同点
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都是一种或几种物质分散到另一种物质中
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