用电饭锅怎么做蛋糕

　　平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。

　　食材明细

　　低筋粉适量 鸡蛋200克 砂糖 140克 色拉油 40毫升

　　1、色拉油、砂糖、低筋粉。

　　2、把低筋粉过筛。

　　3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

　　4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

　　5、倒入过筛的低粉。

　　6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

　　7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

　　8、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)。

　　9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

　　10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

　　11、切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很www.67xuexi.com~