[10-20 18:18:21] 来源：http://www.67xuexi.com 初二物理教案 阅读：850次
第四节 汽化和液化
教学目标
1、知道蒸发的现象和特点。
2、观察水的沸腾现象和条件和特点。
3、知道蒸发和沸腾统称为汽化,了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。
4、知道液化现象。
5、知道液化放热及液化的两种方法：降低温度、压缩体积。
6、体验蒸发现象,了解其应用。
7、通过观察水的沸腾现象经历科学实验的基本过程,体会实验的魅力,培养分析、概括物理规律的能力，以及应用物理知识解决实际问题的能力。
教学重点
1、设计实验，观察水的沸腾现象。
2、影响蒸发快慢的因素。
教学难点
1、画图像、归纳总结沸腾的特点。
2、使气体液化的方法。
实验器材
投影设备、酒精灯、烧杯、水、铁架台、酒精灯、烧杯、水、火柴、温度计、手表、抹布、大注射器、乙醚、铁板、直角玻璃管、石棉网。
教学过程(本文来自优秀教育资源网www.67xuexi.com网)
一、新课引入
师：本章第一节课，我们学习了水的三种状态，知道水可以由一种状态变成另外一种状态，请同学们看老师手中的这杯冷水，这些水过一段时间会怎样？请同学们思考后回答。
（说明：情景引入、激起学生听课兴趣）
生：这些水会减少。
师：减少的水哪去了？
生：由液体变成气体跑到空气中去了。
师：（再出示一杯正在加热的沸水）老师这儿还有一杯热水，这个烧杯中的水过一会儿会变少吗？减少的水哪去了？
生：会减少，减少的水由液体变成气体也跑到空气中去了。
师：比较这两杯水发生的现象有什么相同点？
生：都是由液体变成气体。
（说明：归纳总结、使他们在参与中感悟成功的喜悦，为学习本节知识提供良好的精神状态）
师：（板书）像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化。今天我们就来研究汽化现象。
二、汽化
1、体验蒸发
师：比较刚才两杯都变少的过程及现象，有什么不同？（学生讨论，抢答）
生：第一杯中比较平缓、比较慢、不剧烈、可以在任何温度下进行。第二杯中比较剧烈、比较快加热到一定的温度，有气泡、内部也有气泡等。
（生抢答气氛热烈）
师：按照汽化的定义，这两杯水虽然都发生了汽化现象，但汽化的方式不同，物理上把前一种汽化方式称为蒸发，第二种气化方式称为沸腾。
板书：汽化方式：蒸发和沸腾。
师：我们先来研究蒸发现象。
学生实验：在手背上涂酒精，观察酒精的变化并体验涂酒精处手背的感觉。
生：酒精蒸发变少了，有凉的感觉。
师： 你能设计一个实验验证你的感觉吗？
生：能，在温度计的玻璃泡上涂一些酒精，看示数的变化。（实验激趣气氛活跃）
师：猜一猜，温度计的示数会怎样变化？实际做一做。
生：做实验并交流结论。
师：温度计的示数减小说明液体蒸发时要从周围物体那里吸收热量，也就是说蒸发吸热有致冷作用。
师：生活中还有哪些类似的现象？
生：夏天游泳后刚从水中上岸感到冷，如果被风吹了更冷的发颤。下雨后的面上的积水逐渐变少。凉晒的湿衣服会变干。
师：比较刚才我们所列举的蒸发的例子，请同学们归纳总结蒸发的几个特点。
生：发生在液体表面，在任何温度下都
能发生，汽化进行得缓慢，需要吸热有致冷作用。
师：投影蒸发的特点。
师：（投影）事情都是一分为二的，蒸发也有它不利的一面，我国西部严重缺水，当地人民利用著名工程“坎儿井”输水。“坎儿井”工程可以和长城媲美，它的建设是我国劳动人民智慧的结晶。（学生看投影激发爱国热情、民族自豪感。）
师：“坎儿井”的主要作用是什么？
生：减少运输过程中水的蒸发和滲漏。
师：关于蒸发的问题同学们还有什么疑问吗？
生：影响蒸发的快慢因素是什么？（坎儿井为什么能减少水份的蒸发？）（质疑解惑）
生：液体温度、空气流动速度、液体表面积。（看书第13页图，学生自行总结）
2、观察沸腾现象
生：老师你刚才加热的那杯热水为什么很快就可以看到现象的发生？
师：老师刚才加热的这杯热水它是汽化的另外一种方式——沸腾。因为它在液体表面和内部同时发生，温度高，非常剧烈。说到沸腾同学们一定非常熟悉吧。谁能说说你见过的水沸腾时有什么现象？
生：有气泡、有响声、水翻滚、不停地加热最后能把水烧干、冒“白气”、温度越来越高。（发现问题）
（1）提出问题
师：除了这些你们还想知道有关沸腾的那些问题？
生：物质状态的变化、温度的变化规律、吸热情况。（提出问题）
（2）猜想、假设
师：有没有同学能够解释这几个问题或大胆的猜想一下答案？
生：液态变为气态、温度不断上升、需要吸热。（大胆猜测）
师：是不是这样的，能不能设计一个实验来观察水的沸腾现象？需要什么样的实验装置？
生：讨论、思考、设计实验装置。
（3）设计实验
师：哪一组把设计的结果交流一下？（设计实验）
生：交流装置并简要叙述观察过程。
师：怎样设计记录表格呢？
时间
(min)01234567…
温度(℃)
（4）进行实验并收集数据
师：按书第14页的实验过程进行实验。
（投影）简述观察要求。
①必须正确使用温度计，实验过程注意安全。
②注意观察加热过程中看到的现象（水的温度、水发出的声音、水中的气泡……）。
③当水温达到90℃左右时,每隔1 min记录一次温度，水沸腾后，再记录5 min温度情况，将数据填入表格中。
④两名同学分工合作,一人看表，一人读出温度值并填在表格中，读数要迅速，同时都要注意观察现象。
⑤停止加热后，要注意继续观察。
（进行实验并收集数据）
（5）归纳总结分析评估
师：通过刚才我们观察水的沸腾现象谁描述水沸腾时的现象？
生：（归纳总结、分析评估）讨论后4人回答、补充。从温度变化、气泡大小、声音大小、吸热情况等描述。