北师大八年级物理上册《物质的状态及其变化》教案-初二物理教案

北师大八年级物理上册《物质的状态及其变化》教案-初二物理教案,标签：八年级物理教案,初中物理教案,http://www.67xuexi.com
生：老师你刚才加热的那杯热水为什么很快就可以看到现象的发生？
师：老师刚才加热的这杯热水它是汽化的另外一种方式——沸腾。因为它在液体表面和内部同时发生，温度高，非常剧烈。说到沸腾同学们一定非常熟悉吧。谁能说说你见过的水沸腾时有什么现象？
生：有气泡、有响声、水翻滚、不停地加热最后能把水烧干、冒“白气”、温度越来越高。（发现问题）
（1）提出问题
师：除了这些你们还想知道有关沸腾的那些问题？
生：物质状态的变化、温度的变化规律、吸热情况。（提出问题）
（2）猜想、假设
师：有没有同学能够解释这几个问题或大胆的猜想一下答案？
生：液态变为气态、温度不断上升、需要吸热。（大胆猜测）
师：是不是这样的，能不能设计一个实验来观察水的沸腾现象？需要什么样的实验装置？
生：讨论、思考、设计实验装置。
（3）设计实验
师：哪一组把设计的结果交流一下？（设计实验）
生：交流装置并简要叙述观察过程。
师：怎样设计记录表格呢？
时间
(min)01234567…
温度(℃)         

 
（4）进行实验并收集数据
师：按书第14页的实验过程进行实验。
（投影）简述观察要求。
①必须正确使用温度计，实验过程注意安全。
②注意观察加热过程中看到的现象（水的温度、水发出的声音、水中的气泡……）。
③当水温达到90℃左右时,每隔1 min记录一次温度，水沸腾后，再记录5 min温度情况，将数据填入表格中。
④两名同学分工合作,一人看表，一人读出温度值并填在表格中，读数要迅速，同时都要注意观察现象。
⑤停止加热后，要注意继续观察。
（进行实验并收集数据）
（5）归纳总结分析评估
师：通过刚才我们观察水的沸腾现象谁描述水沸腾时的现象？
生：（归纳总结、分析评估）讨论后4人回答、补充。从温度变化、气泡大小、声音大小、吸热情况等描述。
师：你们认为沸腾这种汽化现象发生在液体的什么位置？
师：谁能给沸腾下一个确切的定义？（讨论交流）
板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。从刚才的实验和同学们交流的情况可以看出，水在沸腾时需要达到什么温度？
生：100℃。
师：有无不同数值？
生：有，我们测的是99℃。
师：为什么你们测的数据不完全相同呢？
生：因为实验中有误差。
师：水在沸腾过程中温度是否发生变化？说明什么问题？
生：不变。说明水在一定温度下才能沸腾。
师：这个温度叫做沸点。水的沸点是多少摄氏度？
生：100℃。
师：熄灭酒精灯后,杯中的水是否沸腾?又说明了什么?
生：不沸腾,说明沸腾需要吸热.
师：谁能总结水沸腾的条件？
生：加热到沸点，继续吸热。
师：其他液体沸腾也有同样的特点。谁能简单说明液体沸腾时有什么规律？
生：吸热，温度不变。
师：投影学生所画图像。
师：请同学们看书36页几种液体的沸点表，你有什么发现？
（从不同方面收集信息提高学生积极性）
生：（讨论、思考后回答）不同液体沸点不同，表中数据是在一个标准大气压下测出的。
师：沸点受气压的影响。我们以后再进一步学习。根据液体沸点表，请同学们思考：这节课你所用的温度计是否是酒精温度计？
生：（思考后回答）不是，酒精的沸点是78℃。
三、液化
    1、降低温度，气体液化
教师：小学自然和初中一年级的地理课本中都讲过，雨的形成是大气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠，形成降水，这是自然界中的液化现象。日常生活中液化现象也经常可以看到。
演示实验：把热水装在烧瓶中放在铁架台的石棉网上，直角玻璃管插在软木塞上然后塞住烧瓶口，用酒精灯给烧瓶中的水加热，当瓶中的水沸腾时，将铁板靠近烧瓶口，可见水从铁板上滴下。（与书第15页图1-21相同）
引导学生观察：在直角玻璃管口位置什么也看不见，在玻璃管口一小段段距离的位置才看见“白气”。很显然，从玻璃管喷出来的是“水蒸气”，水蒸气无色看不见，水蒸气遇冷液化成小水珠形成“白气”，人们才看见，所以“白气”是小水珠不是气。]
总结：气体温度降低可以液化，大量实验表明，所以气体在温度降低到足够低时都可以液化。
2、压缩体积，气体液化
问题：使气体液化是否只有降低温度一种办法？用温度降低的方法虽然能使所有的气体液化，但是要使气体的温度足够低，需要非常复杂的技术，从课本第15页沸点表中可以看到氢要液化，温度至少在-253℃以下，所以人们就想寻找能在不太低的温度下使气体液化的方法。
演示：取一支大的注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，向外拉活塞，到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，全部变为乙醚蒸气，然后推动活塞，压缩乙醚蒸气体积，让学生注意观察有没有液体出现。（注：本实验若用投影仪投影观察效果较明显）
实验结论：用压缩体积的办法可以使气体液化。
教师强调；有的气体单靠压缩不能使它液化，必须使它温度降低到一定温度以下，才能设法使它液化。
四、课堂小结
1、物质由液态变成气态的过程叫汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
2、知道影响蒸发快慢的因素、沸腾的现象和沸点。
3、物质由气态变成液态的过程叫液化，液化的两种方法是降低温度和压缩体积。
五、布置作业
1、课文第16页作业第1、2题
课时作业设计
1、物质由    变     的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即    和    。
2、水在一个标准大气压下的沸点是100℃，当水的温度为100℃时，水（   ）     
A、一定沸腾        B、一定不沸腾      C、可能沸腾
3、影响液体蒸发快慢的因素有⑴       ⑵      ⑶  _   。

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